samar dodo
عضوة جديدة
 كلمة جميلة :
رسالة يسوع اليوم : [table style="WIDTH: 150px; HEIGHT: 100px" border=1][tr][td] [/td][/tr][/table]
عدد المساهمات : 129
نقاط : 164
العمر : 35
 المزاج : حزينة
 | موضوع: طاجن الخضروات بالبطاطس  الجمعة سبتمبر 04, 2009 11:09 pm | |
| طاجن الخضروات بالبطاطس المقادير: -400 جرام خضروات مشكلة(فاصوليا - بسلة - جزر).
-2 ملعقة كبيرة زبدة.
-2 1/2 ملعقة كبيرة دقيق.
-1 1/2 كوب مرقة.
-3/4 كوب لبن.
-175 جرام مشروم مقطع.
-2 ملعقة كبيرة ريحان اخضر مقطع.
مقادير الطبقة العلوية:
-900 جرام مكعبات بطاطس.
-2 ملعقة كبيرة زبدة.
-4 ملاعق كبيرة زبادى.
-70 جرام جبنة رومى مبشور.
-ملعقة صغيرة شمر.
-ملعقة ملح.
-ملعقة فلفل.
الطريقة:
-احضرى اناء به مقدار من الماء المغلى وضعى به الخضروات على النار لمدة 10 دقائق ثم تصفى بعد نضجها وتترك جانباً.
-احضرى مقلاة وضعى بها الزبدة والدقيق وارفعيهم على النار لمدة دقيقة ثم يضاف اليه اللبن والمرقة بالتدريج مع التقليب المستمر حتى يغلى وعندما يصبح قوامه غليظاً اضيفى الخضروات السابقة مع اضافة المشروم والريحان.
-احضرى اناء اخر وضعى فيه البطاطس على النار لمدة 15 دقيقة ثم جففيها جيدا.
-اهرسى البطاطس مع الزبدة والزبادى ونصف مقدار الجبنة مع الشمر وتتبل البطاطس جيدا.
-احضرى صينية فرن واسعة وضعى بها خليط الخضروات ثم اضيفى البطاطس مع مراعاة التوزيع الجيد لها على وجه الصينية مع اضافة باقى الجبن المبشور.
-تترك ليكتمل النضج فى الفرن على درجة حرارة 190 لمدة 35 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبى وتقدم ساخنة. | |
|
مارفي صبحي
عضوة جديدة
كلمة جميلة :
رسالة يسوع اليوم : [table style="WIDTH: 150px; HEIGHT: 100px" border=1][tr][td][/td][/tr][/table]
عدد المساهمات : 166
نقاط : 177
العمر : 34
 الموقع : avakaras
 العمل/الترفيه : كلية خدمة اجتماعية
المزاج : هادية
| |
روجينا فؤاد
عضو نشيط
كلمة جميلة :
رسالة يسوع اليوم : [table style="WIDTH: 150px; HEIGHT: 100px" border=1][tr][td][/td][/tr][/table]
عدد المساهمات : 246
نقاط : 251
العمر : 35
الموقع : منتدي افا كاراس
العمل/الترفيه : بحب الفنون
المزاج : تمام
| | موضوع: رد: طاجن الخضروات بالبطاطس الإثنين سبتمبر 07, 2009 7:17 am | |
| مارفي متبعاكي كويس علشان كلية سياحة وفنادق ههههههههه بتتعلم
ميرسي يا سمر | |
|
maro
عضو نشيط
كلمة جميلة :
رسالة يسوع اليوم : [table style="WIDTH: 150px; HEIGHT: 100px" border=1][tr][td][/td][/tr][/table]
عدد المساهمات : 276
نقاط : 276
العمر : 35
الموقع : منتدي الانبا كاراس
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : عالي اووووي
| |
